學(xué)生吃什么菜增加記憶力 能提高記憶力的食物

學(xué)生可以多吃維生素含量豐富的食物，增強(qiáng)記憶力。新鮮水果蔬菜，蘋果、香蕉、西瓜、李子、柚子、橙子、橘子、菠菜、芹菜、白菜、楊桃、桑葚、草莓等。多吃卵磷脂豐富食物，比如動(dòng)物內(nèi)臟、大豆以及大豆制品、蛋黃、瘦肉、魚類、牛奶等。

學(xué)生吃什么菜能增加記憶力

1、蓮子雞丁——可分?jǐn)?shù)次佐餐食

原料：凈雞脯肉250克，香菇10克，火腿肉10克，蓮子60克，淀粉、蛋清、調(diào)料適量。

做法：將香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊備用;雞脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌勻;蓮子去心蒸熟備用。首先雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入香菇、火腿、蓮子翻炒幾下放入適量調(diào)味品拌勻出鍋即成。

適宜于食欲不振、消化不良、肢軟無力、眩暈健忘、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。健康人常食提高記憶力功效：健脾補(bǔ)腎，養(yǎng)心強(qiáng)身。

2、地黃烏雞

原料：雌烏骨雞1只(重約1000克)，生地黃、飴糖各150克。

做法：將生地黃洗凈，切成條狀，加飴糖拌勻;裸烏雞洗凈備用，在雞腹內(nèi)裝入備好的生地黃，將雞仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝湯。

適宜于用腦過度、腦髓不足而見頭轉(zhuǎn)耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等癥者食用。常食提高記憶力功效：填精補(bǔ)腦、益智健。

宜忌：感冒發(fā)熱或濕熱內(nèi)蘊(yùn)而見食少、便塘者、腹脹者不建議食用。

能提高記憶力的食物有哪些

1、核桃：眾所周知，核桃是一種非常有效的健腦類食物，其中豐富的脂肪，以及蛋白質(zhì)是供給給大腦很好的營養(yǎng)物質(zhì)。由于核桃中含有很多人體營養(yǎng)必須的不飽和脂肪酸，也能夠有利于促進(jìn)大腦組織的新陳代謝速率，從而提高腦部的記憶力。

2、豆制品：豆制品中含有豐富的氨基酸和卵磷脂，由于卵磷脂對(duì)于脂肪的轉(zhuǎn)運(yùn)有很好的促進(jìn)作用，所以對(duì)于脂肪的代謝等有積極的促進(jìn)意義。

3、新鮮的蔬菜和水果：植物中的尼克酸以及維生素b是糖代謝中不可缺少的物質(zhì)，能夠直接對(duì)大腦對(duì)能量的代謝和供應(yīng)起到影響，多吃新鮮的蔬菜和水果，不僅能夠提高學(xué)生的記憶力，也有利于增強(qiáng)學(xué)生的身體素質(zhì)避免出現(xiàn)相關(guān)的疾病。