中考備考期間的飲食,主要要以清淡為主,不要大魚大肉。油膩的食物及堅果類食物,如瓜子、花生要少吃,還有甜食及奶油過多的食物要少吃。學生飲食一定要遵循規(guī)律,定時定量。平時常吃的食物可以繼續(xù)保證,不常吃的食物不要盲目選擇,以免造成胃腸道的不適應而影響學習狀態(tài)。
常規(guī)戒獵奇
很多家長都會在沖刺階段絞盡腦汁地為考生準備豐富營養(yǎng)的飲食,但往往是好心辦壞事,因為有些是考生不常吃的食物,比如刺猬、蛇、河豚等,雖然是高蛋白食物,但其體內(nèi)有某些抗體是青少年無法正常吸收的,不但不能達到“補”的效果,還會引起不適癥狀影響身體狀況。所以平常吃的食物,適當改變口味或烹調(diào)方法就可以了。
早晚合理餐
考生的一日三餐要定時定量,特別是要保證早餐的質(zhì)量,如果不吃早餐或早餐吃得不好,上午第三、四節(jié)課時血糖水平降低,就會產(chǎn)生饑餓感,反應遲鈍,從而影響學習效率。中餐很多學生往往隨便在校門口對付,于是家長便會準備過于豐盛的晚餐導致學生大量進食后降低了大腦的效率。因此,李群主任特別提醒,三餐要合理,早餐的主食、雞蛋、牛奶或豆?jié){類食物都不能少。中餐到正規(guī)的學校食堂就餐,葷素搭配。晚餐最好清淡易消化,可在學習中途添加一個水果補充維生素和礦物質(zhì),有利于腦組織對氧的利用,增強記憶效果。
葷素巧搭配
保證考生吃足夠的魚、禽、肉、蛋、奶、豆制品和蔬菜是食物多樣化的要求,而將葷素進行巧妙的搭配比單一的品種更有營養(yǎng),更利于營養(yǎng)素的吸收。搭配范例如蘆筍雞丁、開洋冬瓜、蛋黃南瓜等。
1、魚。魚是學生補腦的首選食物之一,魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,可以增強學生的記憶和思維分析能力,并且能控制腦細胞的退化,延緩衰老。魚肉中還含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣質(zhì)和大量的不飽和脂肪酸,對于大腦和眼睛的發(fā)育尤為重要。
2、南瓜。南瓜中含有大量的維生素A,遠勝其他蔬菜。中醫(yī)認為:常吃南瓜可以治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺的功效。因此,學生常吃南瓜可以提高記憶力,將南瓜做菜食用,每日一次,會有很明顯的效果。
3、香蕉。香蕉營養(yǎng)豐富,含有成為智慧之鹽的磷,還含有豐富的礦物質(zhì),特別是鉀離子的含量特別高,常吃有很好的健腦作用。
4、核桃。核桃因為富含大量的不飽和脂肪酸,被公認為補腦益智食物的首選。學生每天吃2-3個,持之以恒,能起到補腦、增強記憶力、消除疲勞的作用,但是注意不能過量食用。
5、芝麻。芝麻也是常見的補腦食物之一,學生可以將芝麻搗爛,加入少量的白糖沖水服用,或是買一些芝麻糊、芝麻餅干之類的制品,早晚各吃一次,堅持一段時間,會受到很明顯的補腦健腦的效果。
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