碳酸氫鈉的性質(zhì)是什么 碳酸氫鈉分解的化學(xué)方程式

碳酸氫鈉的性質(zhì)：穩(wěn)定性，受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。約在50℃開始反應(yīng)生成CO?，在100℃全部變?yōu)樘妓徕c。在弱酸中迅速分解，其水溶螞團族液在20℃時開始分解出二氧化碳和碳酸鈉，到沸點時全部分解。

碳酸氫鈉的性質(zhì)

碳酸氫鈉，化學(xué)式或型NaHCO?，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學(xué)品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。

穩(wěn)定性：受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。約在50℃開始反應(yīng)生成CO?，在100℃全部變?yōu)樘妓徕c。

在弱酸中迅速分解，其水溶螞團族液在20℃時開始分解出二氧化碳和碳酸鈉，到沸點時全部分解。其冷水制成的沒有攪動的溶液，對酚酞試紙僅呈微堿性反應(yīng)，放置或升高溫度，其堿性增加。

25℃新鮮配制的0.1mol/L水溶液pH值為8.3。低毒，半數(shù)致死量（大鼠，經(jīng)口）4420mg/kg。

碳酸氫鈉分解的化學(xué)方程式

碳酸氫鈉受熱分解的化學(xué)方程式為2NaHCO3=△=Na2CO3+H2O+CO2↑。碳酸氫鈉俗稱小蘇打、蘇打粉、重曹，是白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。

碳酸氫鈉受熱分解的化學(xué)方程式為2NaHCO3=△=Na2CO3+H2O+CO2↑。碳酸氫鈉俗稱小蘇打、蘇打粉、重曹，是白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。

碳酸氫鈉是一種工業(yè)用化學(xué)品，可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

碳酸氫鈉的反應(yīng)

碳酸氫鈉與酸反應(yīng)

與HCl反應(yīng)：NaHCO3+HCl====NaCl+H2O+CO2↑

與CH?COOH反應(yīng)：NaHCO3+CH3COOH====CH3COONa+H2O+CO2↑

碳酸氫鈉與堿反應(yīng)

與氫氧化鈉反應(yīng)：NaHCO3+NaOH====Na2CO3+H2O

與氫氧化鈣反應(yīng)：碳酸氫鈉的劑量要分過量和少量。

少量：NaHCO3+Ca(OH)2====CaCO3↓+NaOH+H?O

過量：2NaHCO3+Ca(OH)2====Na2CO3+CaCO3↓+2H2O

碳酸氫鈉與鹽反應(yīng)

與CuSO4反應(yīng)，生成堿式碳酸銅和硫酸鈉和水和二氧化碳。

碳酸氫鈉水解反應(yīng)

與氯化鋁：3NaHCO3+AlCl3====Al(OH)3↓+3CO2↑+3NaCl

與硫酸鋁雙水解：Al2(SO4)3+6NaHCO3==3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↑

碳酸氫鈉加熱反應(yīng)

受熱分解：2NaHCO3==△==Na2CO3+H2O+CO2↑

碳酸氫鈉電離

碳酸氫鈉電離方程式NaHCO3=Na++HCO3-