高考飲食菜譜 高考推薦菜品

早餐必須要有的就是富含碳水化合物的主食，可以提供給大腦和神經(jīng)必需的能量。但一定不能過量，過多可能會(huì)引起犯 困和反胃酸。

西蘭花炒魷魚

將魷魚表面的膜撕掉，然后對(duì)半打開洗凈，并且劃十字花刀然后將劃花刀的魷魚切成小塊。木耳撕成小塊，西藍(lán)花掰成小朵，姜和胡蘿卜去皮切細(xì)絲。

鍋里面燒開水，滴幾滴的油，將輔料放入焯燙撈出來。接著將魷魚也放入焯燙，只要看見卷起來了馬上就要撈出。

熱鍋冷油爆香姜絲,接著將輔料放入稍微翻炒片刻，接著將焯燙過的魷魚也倒入，放少許的魚露和其他調(diào)料，大火快速翻炒片刻即可出鍋。

西蘭花能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C，同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素，而且還是血管的清理劑，對(duì)孩子保持清醒腦力很有幫助。

蘑菇炒牛肉

將牛肉切細(xì)條，蘑菇切片，荷蘭豆將旁邊老筋撕掉 ，然后洋蔥切碎。

燒開水放點(diǎn)橄欖油，將蘑菇和荷蘭豆放入焯燙，熱鍋冷油將腌制好的牛肉絲放入炒變色即盛出。

然后鍋內(nèi)加少許的油爆香洋蔥絲，將焯燙過的荷蘭豆和蘑菇倒入翻炒片刻，并且加入適量的鹽調(diào)味最后加入過油的牛肉絲大火翻炒加點(diǎn)雞精或者黑胡椒顆粒就成了。

牛肉富含蛋白質(zhì)可以滋養(yǎng)脾胃強(qiáng)壯筋骨補(bǔ)充體力，是考生非常需要的營養(yǎng)，搭配上蘑菇，氨基酸很豐富，提高免疫力避免這時(shí)候因?yàn)轶w質(zhì)虛弱而生病。

翡翠白菜包

具體做飯：將胡蘿卜去皮和玉米一起用料理機(jī)打碎和嫩豆腐一小塊、肉泥100克左右放入盆中加鹽 雞精 料酒 糖 生抽少許攪拌上勁。

接著將適量的肉餡放在焯燙過涼的白菜葉上兩邊往里折，卷起就成翡翠白菜放入燒開的鍋內(nèi)隔水蒸5分鐘左右即可。

取出將多余的汁倒掉，然后淋適量的又伊鮮柚子胡椒色拉汁，清爽開胃。

現(xiàn)在天氣熱，考生熬夜容易上火，這道菜非常適合這時(shí)候吃，可以讓孩子保持平靜的心情。