碳酸鈉為什么顯堿性 碳酸鈉的性質(zhì)

碳酸鈉是一種常見的化學(xué)物質(zhì)，它是一種無機(jī)化合物，也被稱為燒堿或碳酸氫鈉。它是一種白色粉末，有一定的溶解性，可以溶于水，但不溶于乙醇。碳酸鈉具有顯示堿性的特性，這是由于它的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)決定的。

碳酸鈉為什么顯堿性

碳酸鈉的分子結(jié)構(gòu)由一個(gè)碳原子和三個(gè)氧原子組成，它們之間通過共價(jià)鍵連接。此外，它還有一個(gè)鈉原子，它們之間也是通過共價(jià)鍵連接的。由于碳酸鈉分子中的氧原子有較強(qiáng)的電負(fù)性，它們會(huì)吸引鈉原子的電子，使鈉原子失去電子，形成正離子，從而使碳酸鈉具有顯示堿性的特性。

此外，碳酸鈉還具有一定的溶解性，它可以溶于水，但不溶于乙醇。當(dāng)碳酸鈉溶于水時(shí)，它會(huì)分解成碳酸根和鈉離子，碳酸根具有較強(qiáng)的電負(fù)性，而鈉離子具有較強(qiáng)的電正性，這就使碳酸鈉具有顯示堿性的特性。

碳酸鈉性質(zhì)

1、碳酸鈉常溫下為白色無氣味的粉末或顆粒。有吸水性，露置空氣中逐漸吸收。

2、碳酸鈉易溶于水和甘油。20℃時(shí)每一百克水能溶解20克碳酸鈉，35.4℃時(shí)溶解度最大，100克水中可溶解49.7克碳酸鈉，微溶于無水乙醇，難溶于丙醇。

3、溶液顯堿性，能使酚酞變紅。

4、穩(wěn)定性較強(qiáng)，但高溫下也可分解，生成氧化鈉和二氧化碳。

5、長(zhǎng)期暴露在空氣中能吸收空氣中的水分及二氧化碳，生成碳酸氫鈉，并結(jié)成硬塊。

6、碳酸鈉的結(jié)晶水合物石堿(Na2CO3·10H2O)在干燥的空氣中易風(fēng)化。

碳酸鈉的用途

1、清潔劑：碳酸鈉具有去污、去垢、去油脂等清潔作用，常用于清潔廚房、浴室、馬桶等表面。

2、烘焙食品：碳酸鈉是烘焙中的重要原料，可以與酸性物質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，使面團(tuán)膨脹發(fā)酵，制作面包、蛋糕等食品。

3、調(diào)節(jié)水質(zhì)：碳酸鈉可以中和水中的酸性物質(zhì)，調(diào)節(jié)水質(zhì)，使水中的pH值維持在適宜范圍內(nèi)。

4、藥品制備：碳酸鈉在藥品制備中也有一定的應(yīng)用，如在一些藥物生產(chǎn)過程中作為中和劑或調(diào)節(jié)劑使用。

5、工業(yè)生產(chǎn)：碳酸鈉在玻璃、紡織、皮革等工業(yè)生產(chǎn)中有廣泛應(yīng)用，可以作為原料、中和劑、脫色劑等，發(fā)揮重要作用。