清明節(jié)的食物有哪些 清明節(jié)有什么習俗

清明節(jié)的食物有清明粿、艾青酸菜煎餃、清明粄、艾葉煎餅、香煎艾草粑粑、艾葉煎蛋、清明粑、生煎清明餅等。青團也叫艾草團，是江浙地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。用艾草的汁液和糯米粉制作，傳統(tǒng)的會包入豆沙，現(xiàn)在有些還會包入肉松和咸蛋黃等。

清明節(jié)的食物有哪些

青團

清明前后，艾草特別旺盛。青團也叫艾草團，是江浙地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。用艾草的汁液和糯米粉制作，傳統(tǒng)的會包入豆沙，現(xiàn)在有些還會包入肉松和咸蛋黃等。它吃起來軟糯Q彈，不甜膩，還有艾草的淡淡清香。

茶馓

茶馓起源于春秋戰(zhàn)國時期的江蘇淮安。其色澤金棕、盤絲造型極具特點，吃起來松酥香脆，有淡淡的芝麻香味。

茶馓通過油炸制成，做好后可以放很久。因為清明節(jié)也是“寒食節(jié)”，不可以開灶火，所以古人會在這幾日吃茶馓，所以它還有個名稱叫作“寒具”。

清明節(jié)有什么習俗

踏青

踏青又叫春游。古時叫探春、尋春等。三月清明，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時光。我國民間長期保持著清明踏青的習慣。

植樹

清明前后，春陽照臨，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，我國就有清明植樹的習慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹節(jié)”。植樹風俗一直流傳至今。1979年規(guī)定，每年三月十二日為我國植樹節(jié)。這對動員全國各族人民積極開展綠化祖國活動，有著十分重要的意義。

清明節(jié)介紹

清明節(jié)，又稱踏青節(jié)、行清節(jié)、三月節(jié)、祭祖節(jié)等，節(jié)期在仲春與暮春之交。清明節(jié)源自早期人類的祖先信仰，是中華民族最隆重盛大的祭祖大節(jié)。清明節(jié)兼具自然與人文兩大內涵，既是自然節(jié)氣點，也是傳統(tǒng)節(jié)日。掃墓祭祖與踏青郊游是清明節(jié)的兩大禮俗主題，這兩大傳統(tǒng)禮俗在中國自古傳承，至今不輟。