酒精的化學(xué)式是什么 酒精有什么用途

酒精的化學(xué)式是C?H?OH。酒精學(xué)名乙醇，是醇類化合物的一種，乙醇燃燒性很好，是常用的燃料、溶劑和消毒劑等，在有機(jī)合成中應(yīng)用廣泛。乙醇在常溫常壓下是一種易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，毒性較低，可以與水以任意比互溶，溶液具有酒香味，略帶刺激性，也可與多數(shù)有機(jī)溶劑混溶。

酒精介紹

乙醇在常溫常壓下是一種易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，毒性較低，可以與水以任意比互溶，溶液具有酒香味，略帶刺激性，也可與多數(shù)有機(jī)溶劑混溶。乙醇蒸汽與空氣混合可以形成爆炸性混合物。乙醇是一種基本有機(jī)化工原料，也用作有機(jī)溶劑、制飲料酒以及食品工業(yè)。

酒精是帶有一個(gè)羥基的飽和一元醇，可以看成是乙烷分子中的一個(gè)氫原子被羥基取代的產(chǎn)物，或者是水分子中的一個(gè)氫原子被乙基取代的產(chǎn)物。乙醇分子是由C、H、O三種原子構(gòu)成的極性分子，其中C、O原子均以sp3雜化軌道成鍵。

酒精是一種透明清澈的無(wú)色液體，具有特有的酒味和刺激性味道，在25℃時(shí)亨利系數(shù)=5*10-6atm-cum/mol，電離勢(shì)為10.47eV，20℃時(shí)折射率為1.3611可與多種有機(jī)溶劑混溶，與水以任意比例互溶，水-乙醇共沸物中乙醇的含量為95%，一體積乙醇加一體積水只產(chǎn)生1.92體積混合物，但乙醇與汽油混合時(shí)溶液總體積會(huì)增大。

酒精的用途

酒精是重要的有機(jī)溶劑，廣泛用于醫(yī)藥、涂料、衛(wèi)生用品、化妝品、油脂等各個(gè)方法，占乙醇總耗量的50%左右。

酒精是酒的主要成分，經(jīng)過(guò)專門精制的乙醇也可用于制造其它飲料。乙醇還可用于制造醋酸、飲料、焙烤食品、糖果、冰淇淋、沙司等。

與甲醇類似，酒精可作能源使用。有的國(guó)家已開始單獨(dú)用乙醇作汽車燃料或摻到汽油（10%以上）中使用以節(jié)約汽油。