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廣州華商職業(yè)學院酒店管理學院開設(shè)了旅游管理、?酒店管理與數(shù)字化運營、?烹飪工藝與營養(yǎng)、?中西面點工藝等專業(yè)，?是廣東省第一批省級高水平專業(yè)群建設(shè)單位。?學院擁有一支結(jié)構(gòu)合理、?素質(zhì)優(yōu)良的“雙師”型教學團隊，?擁有全市首個具有獨立運營資質(zhì)的實體酒店管理學院（?廣州太陽城大酒店）?，?并投入巨資打造了占地8000平方米的綜合實訓中心，?開展前廳服務(wù)管理、?餐飲服務(wù)、?中西烹飪、?面點制作、?宴會設(shè)計、?茶藝等項目實訓教學。?學院采用“三真”實訓教學模式，?即真實環(huán)境、?真實崗位、?真實任務(wù)，?人才培養(yǎng)模式、?課程設(shè)置、?教學質(zhì)量管理等方面與國際知名酒店管理學院接軌，?為學生提供海外實習工作及深造的機會。?此外，?廣州華商職業(yè)學院還擁有“海外惠僑工程——中餐繁榮基地”，?這是廣州市唯一一家“中餐繁榮基地”，?致力于提升海外中餐業(yè)水平和弘揚中華飲食文化。?