電解水是什么水 電解水是怎么做出來的

電解水是指含鹽（如硫酸鈉，食鹽不可以，會生成氯氣）的水經(jīng)過電解之后所生成的產(chǎn)物。電解水本身是中性的，可以加入其他離子，或者通過半透膜分離產(chǎn)生兩種性質(zhì)的水。一種是堿性離子水，另一種是酸性離子水。

電解水是什么水

電解水也稱為電生功能水，是指通過電解作用，把水分解成陽離子水和陰離子水。將普通的自來水先凈化，然后通過正負(fù)電極，在電場的能量下將水分子團(tuán)打散、變小、重新排列，使其中一部分水帶有正電位，另一部分水帶有負(fù)電位，最后通過膜分離技術(shù)得到正離子水和負(fù)離子水。

正離子水，帶正電位，偏酸性，含氧量高，有收斂性和漂白作用，水酸性可美容。負(fù)離子水帶有負(fù)電位，分子團(tuán)小，偏堿性，口感甘甜。電解水也可分為強(qiáng)電解水和弱電解水（pH值3~10);酸性電解水和堿性電解水。作為飲用或食用的電解水指弱堿性電解水（pH值7~10)。

電解質(zhì)水怎么制作

1.簡易版

電解質(zhì)水怎么制作，電解質(zhì)水怎么配(四大配方介紹)

在日常生活中最簡單的電解質(zhì)水就是鹽水，此時只需要將少量食鹽倒入溫水內(nèi)，攪拌均勻后即可完成，不過此時鹽的用量要極為謹(jǐn)慎，以能夠品飲出淡淡的咸味即可，切忌過多，否則會影響人體的健康。

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另外當(dāng)出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等情況時，可以將鹽與糖以1:6的比例放入杯內(nèi)，然后倒入溫水化開制成電解質(zhì)水，此時口感雖然略微奇怪，但能夠明顯緩解人體的不適情況，當(dāng)然也可以用熱水化開。

2.檸檬水

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檸檬水也是一種電解質(zhì)水，它的口感酸酸甜甜的，而且定期品飲對身體好處多多，例如美容養(yǎng)顏、減肥、促進(jìn)消化等，不過在制作期間，需以個人口來進(jìn)行，一般簡易的檸檬水，只需要用鹽搓洗檸檬后，切片、搗碎，放入杯內(nèi)加入1-2勺蜂蜜，而后倒入40度的溫開水，攪拌均勻后靜置30分鐘即可。

3.復(fù)雜做法

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電解質(zhì)水的復(fù)雜做法比較多，例如使用葡萄糖、氯化鈉、碳酸氫鈉、氯化鉀等材料進(jìn)行制作，此時需嚴(yán)格控制它們的用量，一般分別使用1000克、175克、125克、75克即可，而后放入1000毫升的溫水內(nèi)化開即可，注意一般該類電解水多數(shù)不是喝的。

4.萃綠檸檬萃取液

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萃綠檸檬萃取液是制作電解質(zhì)的常見原料，此時它的做法和復(fù)雜做法比較相似，均需要進(jìn)行個人調(diào)配，此時它具有酸口、甜口以及酸甜口三類口感，需要的材料除了萃綠檸檬萃取液外，還需要粉鹽、蘋果醋、檸檬酸鉀粉等。

在進(jìn)行甜口電解質(zhì)水制作時，其配方為3克鹽、10毫升萃取液、10克代糖、1.5-2升水、4克鎂、4克鉀，而進(jìn)行酸口和酸甜口的時候，則需要將代糖換為蘋果醋，此時酸口為3克鹽、20毫升萃取液、30毫升蘋果醋、1.5-2升水以及4克的鎂和鉀，而酸甜口的配方需降低萃取液和蘋果醋的使用量。