冬至傳統(tǒng)食物有哪些 它是是數(shù)九第一天嗎

冬至傳統(tǒng)食物推薦：吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿(mǎn)”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說(shuō)”。冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食品。

冬至傳統(tǒng)食物推薦

1、吃湯圓

吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿(mǎn)”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說(shuō)”。

2、燒臘

冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食品。全家人在祭祖之余，準(zhǔn)備一些臘肉臘腸吃一頓，以祈求來(lái)年能鴻運(yùn)當(dāng)頭。

3、吃餃子

在我國(guó)北方許多地區(qū)，每年冬至日，有吃餃子的習(xí)俗。我國(guó)北方地區(qū)在這天要吃餃子因?yàn)轱溩佑小跋敝?，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民諺。

冬至是數(shù)九第一天嗎

冬至當(dāng)天就是數(shù)九的開(kāi)始，每年的冬至日在公歷的12月21日到12月23日，數(shù)九從這一天開(kāi)始，每九天為一九，總共有八十一天，人們稱(chēng)之為“數(shù)九寒天”。數(shù)九是一個(gè)天氣由寒冷變?yōu)闇嘏倪^(guò)程，其中三九最冷，而數(shù)到九九時(shí)已是大地回春。

數(shù)九習(xí)俗起源于何時(shí)，現(xiàn)在還沒(méi)有確切的資料。不過(guò)，至少在南北朝時(shí)已經(jīng)流行。梁代宗懔《荊楚歲時(shí)記》中就寫(xiě)道：“俗用冬至日數(shù)及九九八十一日，為寒盡?！?/p>

數(shù)九寒天，就是從冬至逢壬日算起，每九天算一“九”，一直數(shù)到“九九”八十一天，“九盡桃花開(kāi)”，天氣就暖和了。實(shí)際上，是“九九又一九，耕牛遍地走”——整整90天，數(shù)九計(jì)日。

冬至對(duì)中國(guó)的意義

冬至的寓意是寒冷即將到來(lái)，這就意味著冬天真正來(lái)臨?！靶⊙┓獾兀笱┓夂?，冬至進(jìn)九”的民諺更形象地說(shuō)明冬至以后的天氣變化情況。

冬至，不僅僅是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱(chēng)“冬節(jié)”“長(zhǎng)至節(jié)”和“亞歲”等，早在2500多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至的具體時(shí)間，它是24節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，也就排在了24個(gè)節(jié)氣的首位。

人們認(rèn)為從冬至的這一天開(kāi)始，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)新的循環(huán)開(kāi)始，是大吉大利的日子。古代皇帝要在這個(gè)時(shí)候祭天，群臣也互相祝賀。這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)至清代，成為在冬至日必須舉行的一種儀式。