畢業(yè)班學(xué)生吃什么能補(bǔ)腦 飲食要注意什么

學(xué)生飲食要多樣化，既要包括主食，又包括副食，水果以及油脂和調(diào)味品，數(shù)量最好達(dá)到營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的適宜需要量。特別是主食數(shù)量要充足才能保證足夠的能量供應(yīng)，一些含有豐富B族維生素的雜糧、豆類(lèi)有益于增進(jìn)食欲。

畢業(yè)班學(xué)生飲食注意事項(xiàng)

葷素巧搭配

保證考生吃足夠的魚(yú)、禽、肉、蛋、奶、豆制品和蔬菜是食物多樣化的要求，而將葷素進(jìn)行巧妙的搭配比單一的品種更有營(yíng)養(yǎng)，更利于營(yíng)養(yǎng)素的吸收。搭配范例如蘆筍雞丁、開(kāi)洋冬瓜、蛋黃南瓜等。

常規(guī)戒獵奇

很多家長(zhǎng)都會(huì)在沖刺階段絞盡腦汁地為考生準(zhǔn)備豐富營(yíng)養(yǎng)的飲食，但往往是好心辦壞事，因?yàn)橛行┦强忌怀３缘氖澄?，比如刺猬、蛇、河豚等，雖然是高蛋白食物，但其體內(nèi)有某些抗體是青少年無(wú)法正常吸收的，不但不能達(dá)到“補(bǔ)”的效果，還會(huì)引起不適癥狀影響身體狀況。所以平常吃的食物，適當(dāng)改變口味或烹調(diào)方法就可以了。

清潔衛(wèi)生

沖刺階段的考生飲食一定要做到新鮮、衛(wèi)生。同學(xué)們要杜絕在街頭小攤上買(mǎi)東西吃，那些食物既不能保證營(yíng)養(yǎng)又不能保證安全衛(wèi)生，醫(yī)院每年都會(huì)收治到不少在街頭亂吃東西患上急性胃腸炎的學(xué)生。

哪些食物能補(bǔ)腦

牛奶

富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過(guò)度或失眠時(shí)，一杯熱牛奶有助入睡。

雞蛋

被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為完全蛋白質(zhì)模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天一個(gè)雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個(gè)，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當(dāng)吃雞蛋，有益發(fā)展記憶力；特別是蛋黃，蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細(xì)胞所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可增強(qiáng)大腦活力。

魚(yú)類(lèi)

可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚(yú)所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護(hù)腦血管，對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。

貝類(lèi)

碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類(lèi)作開(kāi)胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類(lèi)比魚(yú)類(lèi)更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。

花生

花生等堅(jiān)果富含卵磷脂，常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。