碳酸氫銨與過量氫氧化鈉反應(yīng)離子方程式

離子方程式：NH4++HCO3-+2OH-=CO32-+NH3·H2O+H2O。碳酸氫銨是一種白色化合物，化學(xué)式為NH4HCO3，呈粒狀、板狀或柱狀結(jié)晶，有氨臭。碳酸氫銨是一種碳酸鹽，所以一定不能和酸一起放置，因為酸會和碳酸氫銨反應(yīng)生成二氧化碳，使碳酸氫銨變質(zhì)。

碳酸氫銨貯存方法

1.保持容器密封，儲存在陰涼，干燥的地方，儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)。切忌和NaOH或Ca(OH)2放在一起。

2.在儲運(yùn)過程中注意防潮、防雨、防曝曬。搬運(yùn)時要輕搬輕放，防止包裝破損。

3.嚴(yán)禁與氧化劑、酸類、食用化學(xué)品等混裝混運(yùn)。運(yùn)輸途中應(yīng)防曝曬、雨淋，防高溫。

4.失火時，可噴水、噴霧或使用干粉、二氧化碳、泡沫滅火劑撲救。

碳酸氫銨應(yīng)用領(lǐng)域

1、用作氮肥，適用于各種土壤，可同時提供作物生長所需的銨態(tài)氮和二氧化碳，但含氮量低、易結(jié)塊；

2、用作分析試劑，也用于合成銨鹽和織物脫脂；

3、能促進(jìn)作物生長和光合作用，催苗長葉，可作追肥，也可作底肥直接施用，用作食品膨脹劑；

4、用作食品高級發(fā)酵劑。與碳酸氫鈉合用可作面包、餅干、煎餅等膨松劑的原料，亦用作發(fā)泡粉末果汁的原料。還用于綠色蔬菜、竹筍等燙漂，以及醫(yī)藥及試劑；

5、用作緩沖劑；充氣劑。