膽礬是鹽嗎

按照化學(xué)分類，膽礬屬于鹽類物質(zhì)。鹽的定義：電離時(shí)生成金屬離子和酸根離子的化合物叫做鹽。含有結(jié)晶水的化合物叫做結(jié)晶水合物。結(jié)晶水合物屬于化合物。因此膽礬是含水硫酸鹽。

膽礬簡介

五水硫酸銅是一種無機(jī)化合物，化學(xué)式為CuSO4·5H2O，俗稱藍(lán)礬、膽礬或銅礬。

五水硫酸銅在常溫常壓下很穩(wěn)定，不潮解，在干燥空氣中會逐漸風(fēng)化，加熱至45℃時(shí)失去二分子結(jié)晶水，110℃時(shí)失去四分子結(jié)晶水，稱作一水硫酸銅，200℃時(shí)失去全部結(jié)晶水而成無水物。也可在濃硫酸的作用下失去五個(gè)結(jié)晶水。

無水物也易吸水轉(zhuǎn)變?yōu)樗狭蛩徙~。吸水后反應(yīng)生成五水硫酸銅（藍(lán)色），常利用這一特性來檢驗(yàn)?zāi)承┮簯B(tài)有機(jī)物中是否含有微量水分（如對酒精是否含水進(jìn)行鑒定，在待鑒定酒精中加入少許無水硫酸銅，如白色無水硫酸銅變藍(lán)色，則說明酒精中摻有水）。