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江西新東方烹飪中專學(xué)校是江西省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳[（贛）勞社證字10000119號(hào)]批準(zhǔn)的一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校；是江西省人民政府備案的國(guó)家大型的專業(yè)烹飪?nèi)瞬哦c(diǎn)培訓(xùn)基地；是國(guó)家職業(yè)技能鑒定所承認(rèn)的具備高等廚師培訓(xùn)資格的廚師培訓(xùn)學(xué)校。是初中生畢業(yè)升學(xué)優(yōu)秀中專學(xué)校。

南昌新東方烹飪中專學(xué)校創(chuàng)辦于1988年，在20多年廚師培訓(xùn)的教學(xué)管理中，認(rèn)真汲取國(guó)內(nèi)外廚師培訓(xùn)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，深化烹飪培訓(xùn)教育模式的改革，使南昌新東方烹飪中專學(xué)校在全國(guó)廚師培訓(xùn)學(xué)校中獨(dú)樹一幟，形成了自己的廚師培訓(xùn)模式和烹飪教育特色，培養(yǎng)了一批又一批的高級(jí)技能人才。

江西新東方烹飪學(xué)院規(guī)模大，師資力量雄厚，擁有一支學(xué)識(shí)淵博、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠蓢?guó)家高級(jí)技師及特級(jí)大師組成的師資隊(duì)伍，在20多年的廚師培訓(xùn)教學(xué)管理中，獨(dú)創(chuàng)出一套標(biāo)準(zhǔn)化、理論聯(lián)系實(shí)際的互動(dòng)式模擬餐廳教學(xué)法、五步教學(xué)法加導(dǎo)師訓(xùn)練，為了適應(yīng)市場(chǎng)需求，掌握餐飲行業(yè)的流行趨勢(shì)，學(xué)院還經(jīng)常聘請(qǐng)具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的大師級(jí)名廚教授酒店流行菜和創(chuàng)新菜，聘請(qǐng)國(guó)家高級(jí)考評(píng)委投入到學(xué)院的教學(xué)管理中。